In collaborazione con Il leone verde Edizioni

Con la partecipazione dell’ Autore

Voce recitante: Patrizia Papandrea

Quinto appuntamento all’Art+Café per gustare i piatti realizzati dallo Chef Daniele Giolitto con le ricette tratte dal libro presentato nella serata.

21 aprile - Corrado Rollin, Già la mensa è preparata, Ricette all’opera e a concerto – Il leone verde Edizioni

Musica e cucina hanno molto in comune, uno chef a suo modo è un direttore d’orchestra (e viceversa) e chi ama un’arte spesso indulge anche ai piaceri dell’altra. All’opera si mangia, si beve, si brinda, si banchetta – magari approfittando dell’occasione per avvelenare qualcuno. In Spagna nel Cinquecento era in voga una forma di composizione musicale detta ensalada. Un centone di brani di autori diversi adattati a un libretto nuovo si chiama pasticcio. Nell’opera barocca un’aria cantata da un comprimario mentre il pubblico era distratto e magari si dissetava si chiama aria di sorbetto. Un bicchiere stretto e alto è una flûte.